蜜蜂傳粉技術：讓冬季草(cǎo)莓現花蕾

來(lái)源：田峰草(cǎo)莓    時(shí)間：2017/1/5 14:40:41

内容摘要：草(cǎo)莓作爲春節前鮮果的(de)禮物(wù)，給人(rén)們帶來(lái)了(le)無限的(de)樂(yuè)趣。而溫室技術讓喜歡吃(chī)草(cǎo)莓的(de)人(rén)免去了(le)季節的(de)等待，蜂授粉技術的(de)應用(yòng)則很好地解決了(le)草(cǎo)莓的(de)傳粉、坐(zuò)果難題。

每到11月(yuè)中下(xià)旬，棚室中被移植定苗後的(de)草(cǎo)莓就要陸續開花結果。在冰冷(lěng)嚴寒的(de)冬日，進入四季如春的(de)草(cǎo)莓大(dà)棚，吃(chī)上一捧紅豔豔的(de)草(cǎo)莓，絕對(duì)算(suàn)得(de)上舌尖上的(de)享受。溫室技術讓喜歡吃(chī)草(cǎo)莓的(de)人(rén)免去了(le)季節的(de)等待，但季節影(yǐng)響和(hé)棚室結構也(yě)給草(cǎo)莓的(de)傳粉、坐(zuò)果制造了(le)難題。而蜂授粉技術的(de)應用(yòng)，很好地解決了(le)這(zhè)些難題。

蜂授粉提高(gāo)草(cǎo)莓産量和(hé)品質

草(cǎo)莓是雌雄同株，一朵花中既有雌蕊，也(yě)有雄蕊，雖然可(kě)以自花授粉，但溫室草(cǎo)莓開花期正值冬季，溫室内濕度大(dà)，空氣流動性差，花藥和(hé)花粉黏度高(gāo)，花粉發放困難，且棚室與自然界昆蟲隔離，缺少傳粉媒介，導緻授粉能力下(xià)降，坐(zuò)果率減少，畸形果增加，嚴重影(yǐng)響商品率。爲了(le)保證授粉充足、提高(gāo)坐(zuò)果率，則必需采取一些輔助措施進行授粉。

草(cǎo)莓輔助授粉技術包括人(rén)工授粉、化(huà)學激素和(hé)蜜蜂授粉三種形式。在人(rén)們不能很好地利用(yòng)蜂授粉這(zhè)一生物(wù)學特性之前，棚室草(cǎo)莓均采用(yòng)人(rén)工輔助授粉。用(yòng)一支幹的(de)毛筆或棉花棒頭，分(fēn)别在一朵朵花的(de)雌、雄蕊上粉刷塗抹一遍，使其受精結實。有的(de)要在花朵中間凸起部分(fēn)（雌蕊）稍微深入地掃兩遍，這(zhè)種授粉方式保證了(le)草(cǎo)莓授粉成功，但費工費時(shí)，增加了(le)勞動強度，而且常常難以把握最佳的(de)授粉時(shí)機，容易造成大(dà)量畸形果的(de)出現，導緻果實品質下(xià)降和(hé)減産，商品率也(yě)無法保障。

北(běi)京市農林(lín)科學院蜂授粉專家團隊根據蜜蜂的(de)生物(wù)學特性，利用(yòng)蜜蜂爲棚室草(cǎo)莓授粉，不但節省了(le)勞動力，而且可(kě)以提高(gāo)坐(zuò)果率。蜜蜂授粉後的(de)果實具有個(gè)體大(dà)、畸形少、色澤好、生長(cháng)快(kuài)、成熟早、口感好等優點。抽樣檢測數據顯示，利用(yòng)蜂爲草(cǎo)莓授粉，坐(zuò)果率平均提高(gāo)30.8%，增産20.5%-40.1%，果形得(de)到改善，歪果、畸形果率減少30%以上。

蜜蜂是草(cǎo)莓安全的(de)“監督員(yuán)”

草(cǎo)莓最佳授粉時(shí)間爲上午10時(shí)至下(xià)午3時(shí)，在此期間花粉活力強，授粉效果最佳。蜜蜂作爲自然界的(de)守護神，與植物(wù)協同進化(huà)，能夠在花粉活力最強、植物(wù)授粉最佳時(shí)間進行傳粉工作，且每分(fēn)鐘(zhōng)可(kě)訪花達十餘朵，蜜蜂采集的(de)花粉多(duō)達500萬粒,從一朵花飛(fēi)到另一朵花，保障了(le)草(cǎo)莓的(de)授粉需求和(hé)種異株的(de)雜(zá)交優勢，與人(rén)工授粉相比，優勢明(míng)顯。同時(shí)，因大(dà)量蜜蜂在授粉過程中刺激了(le)植物(wù)生長(cháng)素和(hé)赤黴酸的(de)分(fēn)泌，促進細胞分(fēn)裂和(hé)生長(cháng)，進而增加果實的(de)重量和(hé)緻密程度，從而增加果實在運輸過程中的(de)抗擦碰能力，因品種而異，授粉後的(de)草(cǎo)莓顔色鮮豔、口感好、風味佳，果品質量和(hé)一級商品率顯著提升。

應用(yòng)蜜蜂授粉不僅可(kě)以提升草(cǎo)莓的(de)産量和(hé)品質，更重要的(de)是，蜜蜂對(duì)農藥的(de)使用(yòng)十分(fēn)敏感，如果使用(yòng)農藥後就放蜂授粉，就會出現蜂群的(de)大(dà)量怠工甚至全部死亡，所以，采摘草(cǎo)莓時(shí)有蜜蜂正常出來(lái)在花朵上授粉，說明(míng)棚室生長(cháng)的(de)草(cǎo)莓是相對(duì)安全的(de)。由于蜜蜂對(duì)農藥的(de)敏感性，溫室、大(dà)棚裏要使用(yòng)蜜蜂就必須減少化(huà)學農藥的(de)使用(yòng)量，取而代之的(de)生物(wù)防治則更加安全。因此，蜜蜂不僅是草(cǎo)莓優質高(gāo)産的(de)保障者，也(yě)是草(cǎo)莓綠色防控技術和(hé)草(cǎo)莓安全的(de)“監督員(yuán)”。

蜜蜂授粉期間的(de)蜂群管理(lǐ)

蜜蜂授粉能夠使草(cǎo)莓提質增産，但草(cǎo)莓棚室内空間狹小、晝夜溫差大(dà)、濕度大(dà)及蜜蜂食物(wù)來(lái)源短缺等因素，也(yě)對(duì)蜜蜂的(de)生活習(xí)性有一定的(de)限制，爲了(le)保障其授粉行爲及效果，授粉期間對(duì)蜂群的(de)管理(lǐ)有一定的(de)要求。

蜜蜂爲草(cǎo)莓授粉的(de)準備工作

■安裝防蟲網

設施棚室白天溫度通(tōng)常升高(gāo)很快(kuài)，需要進行通(tōng)風降溫，以避免棚室溫度過高(gāo)對(duì)草(cǎo)莓發育造成不利影(yǐng)響，爲避免蜜蜂飛(fēi)出棚室外邊迷巢，不易飛(fēi)回蜂群，通(tōng)常的(de)做(zuò)法是在棚室通(tōng)風口處安裝防蟲網。防蟲網的(de)網孔以蜜蜂不能通(tōng)過爲度，一般爲15目左右，日常定期檢查接口處是否封嚴，這(zhè)對(duì)早期花蕾棚室草(cǎo)莓生産最爲重要。

■蜜蜂授粉群體數量要求

每畝棚室爲草(cǎo)莓授粉蜂群的(de)個(gè)體數量應該在3-3.5框蜂（7000隻左右）爲宜，群内有一隻健壯可(kě)産卵的(de)蜂王才能保證授粉的(de)質量和(hé)效果。如果單群個(gè)體數量不達标，可(kě)以用(yòng)已經有幼蜂孵出的(de)子脾替換出子少的(de)蜂脾，或者直接補充剛出房(fáng)的(de)幼蜂，在天氣寒冷(lěng)的(de)季節也(yě)可(kě)以直接補成年工蜂。

■掌握蜜蜂進棚時(shí)機

施用(yòng)防治草(cǎo)莓蟲害的(de)殺蟲劑，最好在蜜蜂進棚前兩周完成。草(cǎo)莓開花期之前的(de)3-5天，在傍晚時(shí)分(fēn)将蜂群放進棚室靠中間的(de)後牆前邊一米位置，用(yòng)磚或空箱子将蜂箱墊起，離地50厘米左右，巢門向西，靜置10分(fēn)鐘(zhōng)，待蜂群情緒穩定後再打開巢門。

授粉期管理(lǐ)

■花期栽培管理(lǐ)

開花期控制澆水(shuǐ)，果實坐(zuò)住到成熟時(shí)要及時(shí)澆水(shuǐ)，保持土壤濕潤。施肥應采取“少量多(duō)次”的(de)原則。及時(shí)從莖基部摘除發黃(huáng)的(de)老葉及病葉，以利于通(tōng)風透光(guāng)和(hé)防病，并将摘下(xià)的(de)葉片帶至棚外深埋。

■棚室内溫濕度控制

蜜蜂在棚室中飛(fēi)行采集的(de)适宜溫度爲18℃-28℃,溫度超過30℃，蜜蜂飛(fēi)行活動減少，部分(fēn)工蜂開始在巢内振翅扇風降低巢溫，溫室内相對(duì)濕度過高(gāo)易使植物(wù)發生病害，因此，要求棚室内溫度控制在18℃-28℃，相對(duì)濕度在50%-70%，有利于植物(wù)生長(cháng)和(hé)蜜蜂授粉。

■補充蛋白飼料

根據箱内的(de)蜂群個(gè)體數量适時(shí)對(duì)蜂群進行飼料補充，授粉蜂群進入棚室4周後要及時(shí)飼喂糖水(shuǐ)，糖水(shuǐ)濃度爲50%左右。具體做(zuò)法：将砂糖或白糖50克用(yòng)50克開水(shuǐ)溶解，待糖水(shuǐ)溫度降到40℃以下(xià)時(shí)，将溶液倒入飼喂器中，在糖水(shuǐ)表面放一些漂浮物(wù)，防止蜜蜂因取食不慎而被溺死。

花粉是蜜蜂飼料中的(de)蛋白質、維生素和(hé)礦物(wù)質的(de)主要來(lái)源，是蜜蜂幼蟲所發育的(de)必需食物(wù)，溫室内草(cǎo)莓的(de)花粉一般不能滿足蜂群幼蟲發育需要，應及時(shí)補充飼喂。飼喂花粉宜采用(yòng)喂花粉餅的(de)辦法，選擇無污染、無黴變的(de)花粉作原料。

花粉餅制法：首先應對(duì)花粉進行消毒處理(lǐ)，用(yòng)75%酒精均勻噴灑，然後讓酒精自然揮發，裝入潔淨盆中晾幹待用(yòng)，再把蜂蜜加熱(rè)至70℃，趁熱(rè)倒入花粉盆内，蜜粉按3：5的(de)比例混合攪勻，靜置12小時(shí)後，再進行攪拌，讓花粉團散開，揉合成餅狀即成，花粉餅的(de)軟硬以放在蜂箱内部框梁上不墜爲宜。每10-15天喂1次，直至棚室草(cǎo)莓授粉結束爲止。

授粉後期外界氣溫逐漸升高(gāo)，棚室内水(shuǐ)分(fēn)蒸發量大(dà)，需要在授粉蜂群附近放置裝水(shuǐ)的(de)小碟作爲蜜蜂飲水(shuǐ)器用(yòng)，每3天補充1次，以供蜜蜂日常所需，防止發黴變質。

授粉後期管理(lǐ)

爲了(le)保障授粉效果，應适時(shí)檢查蜂群，掌握蜂群繁殖及生存狀況。在棚室環境溫度較高(gāo)、濕度較大(dà)時(shí)因蜂量多(duō)少而異，将蜂群蜂路拉寬至12-17毫米，避免蜂群保溫和(hé)傷熱(rè)。北(běi)方地區(qū)在清明(míng)節前後，當外界氣溫相對(duì)穩定，可(kě)以将授粉蜂群從棚室内撤出，選擇在清晨蜜蜂未出巢或傍晚蜜蜂全部歸巢後進行，搬動蜂箱前先關閉巢門，盡量避免震動，安放在戶外平整處，待蜂群較安靜時(shí)将巢門打開，至此蜜蜂授粉工作全部結束。

草(cǎo)莓病蟲害防治

注意事項

草(cǎo)莓生長(cháng)時(shí)期較長(cháng)，棚室濕度較大(dà)，容易發生白粉病害，生産中往往使用(yòng)化(huà)學農藥進行防治，但是，在使用(yòng)蜜蜂進行授粉時(shí)，要準确掌握這(zhè)些藥劑的(de)殘留期，要有專用(yòng)殺菌藥壺，避免農藥壺内的(de)藥劑殘留對(duì)授粉蜜蜂造成毒殺的(de)後果。施藥前一定要将蜂群從棚室内搬出，待安全間隔時(shí)間過後再将蜂群搬回，避免授粉蜜蜂受到毒害而影(yǐng)響授粉效果。

目前，能夠應用(yòng)于草(cǎo)莓授粉的(de)蜂種還(hái)包括熊蜂，熊蜂與蜜蜂生物(wù)學特性相似，但與蜜蜂相比，熊蜂耐寒、耐濕，訪花快(kuài)速有效，适宜授粉。草(cǎo)莓授粉時(shí)間長(cháng)達3-5個(gè)月(yuè)，1群蜜蜂或者1群熊蜂均不能滿足花期授粉需求，可(kě)根據實際情況定期更換蜂群，蜜蜂或者熊蜂，二者可(kě)交替使用(yòng)。